Laukiate draugų apsilankymo ir nežinote, ką greitai paruošti kaip skanėstą? Tada nedvejokite ir paruoškite šią užkandžiams – skanią sluoksniuotą tešlą su sūriu ir saliamiu. Paruošimas yra labai greitas ir paprastas, todėl šiuo skaniu skanėstu tikrai patiksite visiems.
Greitas vakaro skanėstas iš sluoksniuotos tešlos su saliamiu ir sūriu
Ko mums reikės:
Ingridientai:
- 400 g sluoksniuotos tešlos
- 100 g pomidorų padažo
- 5 g druskos
- 20 ml alyvuogių aliejaus
- sezamo sėklos – pagal skonį
- 100 g parmezano sūrio
Kitas:
- 400 g sluoksniuotos tešlos
- 200 g presuoto sūrio
- 150 g saliamio
- 1 kiaušinis/trynis – aptepimui
Kita:
- šiek tiek miltų – tešlai pabarstyti
- sezamo sėklos – papuošimui
- aguonų – papuošimui
Padažas – padažas:
- 30 g sviesto
- 25 g miltų
- 200 ml alaus
- 100 g tarkuoto sūrio
- 3 g druskos
- žiupsnelis čili arba pagal skonį
Kaip mes tęsime:
1. Į dubenį supilkite pomidorų padažą, pagardinkite druska ir įpilkite alyvuogių aliejaus – gerai išmaišykite.
2. Gautu padažu aptepkite vieną 1/2 sluoksniuotos tešlos per visą paviršių, pabarstykite sezamo sėklomis ir tarkuotu parmezano sūriu.
3. Tada sulenkite ir kočėlu suformuokite riekeles, iš kurių suformuokite kvadratėlius ir uždenkite pergamentu.
4. Paruoškite antrąją sluoksniuotą tešlą. Ant 1/2 gražiai vienas šalia kito išdėliokite suspausto sūrio riekeles ir storai išdėliokite saliamio riekeles.
5. Tada sulenkite ir kočėlu suformuokite riekeles, iš kurių suformuosite kvadratėlius ir uždenkite pergamentu.
6. Išdėliokite jas ant kepimo skardos ir perpjaukite pergamentą per pusę, tada abu sluoksniuotą tešlą aptepkite plaktu kiaušiniu/tryniu, kad jie būtų gražiai auksiniai.
7. Pirmą sluoksniuotą tešlą pabarstykite sezamo sėklomis, o antrąją – aguonomis.
8. Kepkite juos 20 minučių iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.
9. Padažas – padažas: Tuo tarpu į puodą supilkite sviestą ir pabarstykite miltais – išmaišykite ir virkite ant nedidelės ugnies kol pasirodys pirmieji burbuliukai ir supilkite alų – toliau maišykite ir pabarstykite tarkuotu sūriu – išmaišykite. Pagardinkite druska ir pagal skonį galite įdėti šiek tiek čili.
10. Patiekite juos su meile, puikiu skoniu ir džiaugsmu.
Draugai, linkime gero apetito!
