Ar jūs taip pat mėgstate naminius kepinius? Šiandienos straipsnyje parodysime naminius suktinukus, kurie yra geresni nei iš kepyklos. Nieko nelaukite ir kibkite į pasiruošimo darbus, kol dar ne vėlu, kiekvienas naujokas virėjas ir virėja gali tai padaryti!
Naminių suktinukų, kurie yra geresni nei iš kepyklos, receptas:
Ko mums reikės:
- 750 g kvietinių miltų
- 15 g cukraus
- 525 ml šilto pieno
- 10 g džiovintų mielių arba 30 g šviežių mielių
- 10 g druskos
- dažų aliejus
Kaip mes tęsime:
1) Į didelį dubenį suberkite miltus ir sumaišykite kitus ingredientus (išskyrus aliejų). Greitai išmaišykite, kad ingredientai susimaišytų ir susidarytų vientisa tešla.
2) Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15 minučių. Pasibaigus nurodytam laikui, tešlą vėl išmaišykite. Minkykite bent 5 minutes (kuo ilgiau minkysite, tuo bandelės bus minkštesnės).
3) Uždenkite rankšluosčiu ir palikite kilti pusvalandžiui. Kai pakils, išimkite iš dubens ir padalinkite į 14 lygių dalių. Suformuokite rutuliukus (kaip parodyta vaizdo įraše). Uždenkite juos plastikine plėvele ir palikite tešlą dar 15 minučių.
4) Iš rutuliukų iškočiokite stačiakampius ir susukite į ritinėlius (kaip parodyta vaizdo įraše). Kai visi suktinukai bus paruošti, patepkite juos aliejumi ir sudėkite į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Dar kartą leiskite jiems pailsėti 30 minučių ir tada kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
