Skanūs cukinijų kukuliai su grietinėlės padažu ir bulvėmis

Paruoškite sveikus ir skanius daržovių kotletus iš cukinijų, morkų ir bulvių, užpilkite šviežiu česnakiniu padažu. Greitas ir paprastas receptas visai šeimai.

Ingridientai

Mėsos kukuliai:

• 1 cukinija
• 2 kiaušiniai
• 1 morka
• 1 bulvė
• 100 g sūrio
• Krapai
• 1 skiltelė česnako
• 4 šaukštai avižinių dribsnių
• Druska, pipirai, paprika
• 2 šaukštai miltų
• Augalinis aliejus kepimui

Apsirengimas:

• 2 šaukštai grietinės
• 1 valgomasis šaukštas majonezo
• 1 skiltelė česnako
• Krapai

Paruošimo procesas

1) Cukinijų paruošimas: Cukiniją stambiai sutarkuokite, pasūdykite ir palikite 15 minučių pastovėti. Tada pašalinkite vandens perteklių.

2) Daržovių tarkavimas: Morką ir bulvę stambiai sutarkuokite ir suberkite į cukinijas.

3) Mėsos kukulių mišinys: Į tarkuotas daržoves suberkite kiaušinius, tarkuotą sūrį, smulkintus krapus, išspaustą česnaką, druską, pipirus, papriką. Avižinius dribsnius ištrinkite iki vientisos masės ir suberkite į mišinį. Viską kruopščiai išmaišykite.

4) Mėsos kukulių formavimas: Iš gautos masės suformuokite kotletus ir kiekvieną kotletą apibarstykite miltais.

5) Kepimas: Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite kotletus iš abiejų pusių po 3-4 minutes arba iki auksinės spalvos.

6) Užpilo paruošimas: Grietinę sumaišyti su majonezu, smulkintais krapais ir išspaustu česnaku.

7) Administravimas: Kotletus patiekite su paruoštu grietinėlės užpilu.

Patarimai

• Į mišinį galite įdėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, tarkuotų pipirų ar svogūnų.
• Vietoj kepimo kotletus galite kepti 180°C orkaitėje maždaug 20-25 minutes.
• Jei jums reikia varianto be glitimo, naudokite miltus ir avižinius dribsnius be glitimo.

Išvada

Skanūs cukinijų kukuliai su grietinėlės užpilu – puikus pasirinkimas lengviems pietums ar vakarienei. Šis paprastas ir greitas receptas puikiai tinka visai šeimai ir galite jį pritaikyti pagal savo pageidavimus. Skanaus!