Šiandien turime jums tikrą skanėstą – cukinijų troškinį su sūriu. Šis receptas toks paprastas ir skanus, kad jį jau gamina visi mūsų kaimynai! Dėl šviežių cukinijų ir skanaus sūrio šis troškinys kupinas vasaros skonių ir aromatų. Ir kas yra geriausia dalis? Tiesiog išmaišykite, sudėkite į dubenį ir įjunkite orkaitę!
Ingridientai
- 800 g cukinijų
- 200 g kieto sūrio
- 2 kiaušiniai
- 150 g grietinės
- 1 puodelis paprastų miltų
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- Šviežios žolelės pagal skonį
- Dešra (arba dešrelės, kumpis)
- Švieži pomidorai
- Druska pagal skonį
- Prieskoniai pagal skonį
Metodas
1) Pirmiausia ruošiame cukinijas. Išvalome ir sutarkuojame. Išimame branduolius. Jaunas cukinijas galima palikti su odele. Sutarkuotą cukiniją pasūdykite ir palikite šiek tiek pastovėti, kad išsiskirtų sultys.
2) Dubenyje išplakite kiaušinius. Įpilkite grietinės, miltų, pipirų ir druskos. Kruopščiai sumaišykite mišinį.
3) Pašalinkite skysčio perteklių nuo tarkuotų cukinijų. Sumaišykite su smulkintais pomidorais, dešra, šviežiomis žolelėmis ir tarkuotu sūriu į grietinėlės mišinį.
4) Kruopščiai išmaišykite mišinį, kad visi ingredientai susimaišytų.
5) Kepimo formą ištepkite aliejumi. Į jį sluoksniuojame paruoštą masę.
6) Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol troškinys įgaus auksinę spalvą.
Išvada
Šis cukinijų sūrio troškinys yra puikus būdas išnaudoti sezono cukinijų derlių. Be to, galite pritaikyti pagal savo skonį – vietoje cukinijų galite naudoti baklažaną ar moliūgą. Linkime gero apetito!
