Anksčiau jie buvo labai populiarūs. Jie augo ne tik soduose ir soduose, bet ir pakelėse, parkuose. Šiuo metu jas nustelbė kitų rūšių slyvos. Ir jų verta turėti savo mityboje. Jie pigūs, skanūs ir daro daug gero. Net nesitiki, kaip jie gali padėti numesti svorio.
Mirabelka – augalas, kuris jums iškart asocijuojasi su laukiniu medžiu, kuris vasaros pabaigoje veda mažus, saldžius, geltonus vaisius. Į Slovakiją ji buvo atvežta prieš kelis šimtus metų ir ilgą laiką buvo viena populiariausių naminių slyvų veislių. Tada jis prarado populiarumą, o dabar iš naujo atrandame jo privalumus.
Vitaminų galia
Mirabelkas vertos įvertinti dėl savo vitaminų ir mineralų. Šie maži vaisiai slepia daug vitaminų – A, C, E ir B grupės vitaminų. Vitaminas C palaiko imuninę sistemą, o vitaminas A yra būtinas geram regėjimui. E yra stiprus antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo pažeidimų. Dėl šios sudėties mirabelė padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus organizme. Laisvieji radikalai pagreitina senėjimo procesą ir padidina riziką susirgti lėtinėmis ligomis. Antioksidantai, esantys mirabelėse, apsunkina.
Jie rūpinasi kraujospūdžiu
Be to, mirabelėse yra įvairių mineralinių medžiagų, pavyzdžiui, kalio, geležies, kalcio, magnio ir fosforo. Kalis padeda palaikyti normalų kraujospūdį, o geležis būtina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui. Kalcis ir fosforas rūpinasi sveikais kaulais ir dantimis, o magnis – nervų sistemos veiklą. Tačiau tai dar ne viskas, nes mirabelės taip pat yra geras folio rūgšties šaltinis.
Kontroliuokite savo svorį
Norite numesti kelis kilogramus? Mirabelės yra jums tinkamas vaisius. Jie turi gerą poveikį virškinimo sistemai. Juose gausu skaidulų, kurios būtinos tinkamam žarnyno funkcionavimui. Svorį numesti lengviau, kai dietoje netrūksta. Skaidulos palaiko sveiką žarnyno florą ir taip pat gali sumažinti gaubtinės žarnos vėžio riziką. Be to, jis padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, o tai ypač svarbu diabetu sergantiems žmonėms.
Geriausia žaliava
Mirabelka virtuvėje gali būti naudojama įvairiais būdais. Dėl saldaus ir šiek tiek rūgštaus skonio jie puikiai papildo daugelį patiekalų. Jie puikiai tinka uogienėms, marmeladams, kompotams ir kaip pyragų ingredientas. „Mirabelky“ taip pat gali būti džiovinamas ir naudojamas kaip užkandis arba musli ingredientas. Tačiau šiuo metu geriausia pasikliauti jų neapdorota versija. Jų galima dėti į vaisių salotas, gaminti glotnučius ar kokteilius ir, svarbiausia, kaip skanų užkandį.
