Kava nėra tik maža juoda kava. Šiandien jį galima gerti daugybe variantų – su pienu, žolelių gėrimu, ledais ar plakta grietinėle. Kavinės meniu yra tikrai platus pasirinkimas. Tačiau mes žengiame žingsnį toliau ir siūlome priedų, kurie ne tik prisideda prie nepakartojamo skonio, bet ir papildo kavą vitaminais bei mineralais. Atraskite mūsų receptus.
Ciberžolė latte
Ciberžolė – imbierinių šeimos augalas, pasižymintis būdingu skoniu ir kvapu. Šiame augale yra kurkumino, geltonai oranžinės spalvos pigmento, kuris turi ypatingų savybių. Didžiausia jo nauda laikomas priešuždegiminiu poveikiu, virškinimo sutrikimų ir žarnyno ligų prevencija, sąnarių skausmų ir patinimų malšinimu, „blogojo“ cholesterolio kiekio mažinimu. Tai patikrintas papildas imunitetui gerinti, taip pat gali būti naudojamas ruošiant originalaus skonio kavą.
Sudėtis:
- 1/3 stiklinės pieno
- 1 espreso
- 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės miltelių
- žiupsnelis cinamono
- pasirinktinai: cukrus arba medus arba klevų sirupas
Paruošimo būdas:
- Paruoškite aukštą taurę ir supilkite į ją espreso. Tada pieną išplakame iki šilto.
- Paruoštą pieną sumaišykite su ciberžole ir cinamonu. Galiausiai įberiame cukraus arba – pagal skonį.
Rožinė latte
Kitas ingredientas, kuris mažai kam asocijuotųsi su kava, yra burokėliai. Pridėjus šios gražios, intensyvios spalvos daržovės, galima paruošti vadinamąją rožinę latę. Kaip jį paruošti ir kaip skonis kava su burokėliais?
Iš pažiūros keistas derinys gali jus maloniai nustebinti. Kava su burokėliais džiugins ne tik originalia spalva, bet ir vitaminais bei antioksidantais. Įdėjus burokėlių klasikinė kava gali būti dar sveikesnė.
Sudėtis:
- 125 ml 3,2% riebumo pieno arba baristos pieno
- ¼ puodelio burokėlių sulčių (sultis galima pakeisti burokėlių milteliais)
- 1 espreso
- 1 arbatinis šaukštelis klevų sirupo arba medaus
Paruošimo būdas:
- Paruoškite aukštą stiklinę ir supilkite į ją klevų sirupo arba medaus. Pieną sumaišykite su burokėlių sultimis ir plaktuvu išplakite.
- Tuo tarpu išvirkite espreso kavą ir supilkite į stiklinę su medumi ar sirupu. Tada supilkite pieno putas.
- Viską apibarstykite liofilizuotomis avietėmis ar braškėmis, tiks ir cinamonas.
Šalta kava su melionu ir laimu
Karštomis dienomis mėgstame gelbėtis šaltais gėrimais, ypač šalta kava. Jei kavą derinsime su ledu ir vaisiais, galime efektyviau atgaivinti savo organizmą. Rekomenduojame kofeiną derinti su melionu, kuris ne tik vėsina ir puikaus skonio, bet ir pagerina kraujotaką.
Sudėtis:
- 2 griežinėliai arbūzo
- 1/2 laimo sultys
- 4 ledo kubeliai
- 1 espreso
- 1 arbatinis šaukštelis klevų sirupo arba medaus
Paruošimo būdas:
- Supilkite espreso į aukštą stiklinę. Arbūzą nuplaukite, nulupkite ir išimkite sėklas.
- Tada trintuvu sutrinkite ledą, arbūzą, laimo sultis ir šaukštelį medaus ar klevų sirupo. Išmaišytą mišinį supilkite į kavą.
Šalta kava su serbentais
Šalta kava dera ir su kitais vaisiais, kurie visiškai nesusiję su kava. Serbentai, kaip jie vadinami, yra originalus priedas ir verta išbandyti šį derinį, nes jis turi daug šalininkų. Serbentai padidina lenkų mėgstamo kofeino gėrimo vertę sveikatai. Šie nepastebimi, smulkūs vaisiai turi daug vitaminų ir stiprina organizmo imunitetą.
Sudėtis:
- sauja serbentų
- stiklinė šalto pieno (karvės arba augalinio)
- 70 ml šalto espreso
- šaukštas medaus
Paruošimo būdas:
- Paruoškite aukštą taurę ir supilkite į ją espreso. Serbentus nuplaukite ir pakepinkite su medumi.
- Iškepus jas perkošti per sietelį, o minkštimą supilti į stiklinę su kava.
- Pieną išplakame ir supilame į stiklinę. Galiausiai lėtai, geriausia šaukštu, į stiklinę supilkite šaltą kavą.
Kava su žemės riešutų sviestu
Neįprastų skonių mėgėjai įvertins ir kavą su žemės riešutų sviestu. Žemės riešutų sviestas turi daug vertingų maistinių savybių. Be kita ko, jis vertinamas dėl gausybės nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios mažina blogojo cholesterolio kiekį, ir skaidulų, kurios palaiko medžiagų apykaitą. Riešutuose taip pat yra vitaminų ir mineralų, įskaitant magnį ir geležį, kurie apsaugo nuo anemijos. Žemės riešutų svieste taip pat yra augalinių sterolių ir fitoestrogenų, kurie gerina širdies ir kraujagyslių veiklą bei turi priešvėžinį poveikį.
Sudėtis:
- 1/2 puodelio stiprios kavos
- 3/4 puodelio pieno (nebūtina)
- agavų sirupo
Paruošimo būdas:
- Nedideliame puode įkaitinkite pieną su žemės riešutų sviestu. Kai pašildysite, bet nesuspauskite, sutrinkite turinį trintuve iki vientisos masės.
- Paruoškite aukštą stiklinę ir supilkite į ją paruoštą kavą. Tada į kavą įpilkite sumaišyto sviesto ir pieno.
- Galiausiai supilkite agavų sirupą ir išmaišykite.
Latte su spirulina
Spirulina yra melsvadumblių rūšis, melsvai žalios spalvos dumbliai, kurie, kaip manoma, yra viena iš seniausių gyvybės formų Žemėje. Šis visiškai natūralus supermaistas daugelį metų buvo pripažintas dėl savo ypatingų sveikatos savybių, įskaitant imuninės sistemos stiprinimą, priešuždegiminį poveikį ir apsaugą nuo bakterinių ir virusinių infekcijų. Spirulina taip pat padidina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, užkertant kelią anemijai.
Sudėtis:
- 1/3 stiklinės pieno
- 1 espreso
- pasirinktinai: cukrus, medus, klevų sirupas
Paruošimo būdas:
- Paruoškite aukštą taurę ir supilkite į ją espreso. Tada išplakame pieną karštą arba šaltą.
- Paruoštą pieną sumaišykite su spirulina, kad nesudužtų puta.
- Galiausiai įpilkite spirulinos ir kavos pieno mišinio, pagal skonį cukraus ar medaus.
