Cukiniją sutarkuokite ir sumaišykite su malta mėsa. Jūsų šeima prašys daugiau.

Malti kotletai yra geresni nei įprastai

Jie yra ypač populiarus lenkų virtuvės patiekalas.. Skanūs ir lengvai paruošiami, jie dažnai pasirodo ant mūsų stalų. Tačiau net ir geriausias patiekalas kartais gali būti kiek nuobodus. Ką daryti tokioje situacijoje?

Vertėtų šiek tiek paįvairinti tradicinį maltos mėsos receptą. Geras būdas tai padaryti – įdėti tarkuoto mėsos masei. Ši subtili, šiek tiek riešutų skonio daržovė suteiks naują skonį tradicinei maltai mėsai. Kotletai bus sultingi, putlūs ir greitai išnyks iš lėkščių. Žemiau rasite receptą su cukinijomis.

Kaip pasigaminti maltus kotletus su cukinijomis?

Ingridientai:

• ½ kg maltos kiaulienos ir jautienos
• ¼ kg cukinijų
• 1 kiaušinis
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
• druskos
• pipirų
• muskato riešutas
• duonos trupiniai
• rapsų aliejus kepimui

Paruošimas pradėkite cukiniją nuplaukite, nusausinkite ir sutarkuokite stambia skylute tarka. Daržoves pasūdykite, išmaišykite ir trumpam atidėkite. Tada faršą perkelkite į dubenį, įmuškite kiaušinį ir suberkite garstyčias.

Išminkykite mėsą ir sudėkite tarkuotą cukiniją, išspaustą iš sulčių pertekliaus. Įberkite druskos, pipirų ir muskato riešuto. Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Įdėkite džiūvėsėlių, kad būtų lengviau formuoti kotletus. Suformuokite nedidelius kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose.

Malta mėsa su cukinijomis, arba sultingumas lėkštėje

su cukinijomis, pakepinti gerai įkaitintame aliejuje. Jie turėtų gauti patrauklią auksinę spalvą. Tada iškeptus faršo kotletus dėkite į lėkštę su popieriniu rankšluosčiu. Tai pašalins riebalų perteklių. Malti kotletai su cukinijomis išsiskiria sultingumu ir puikiu skoniu.

Jie taip pat yra drėgni ir putlūs. Patiekite juos su bulvėmis arba grikiais. Čia puikiai tiks burokėliai, šparaginės pupelės ar sezoninių daržovių salotos. Ši maltos mėsos vakarienė bus labai sėkminga. . .

Šaltinis: doradcasmaku.pl