Šis troškinys yra labai populiarus, jei ieškote greito ir lengvo skanios vakarienės visai šeimai recepto. Tiesiog paruoškite daržoves, įskaitant cukinijas, įdėkite sūrio ir kiaušinių, tada pašaukite į orkaitę. Patiekalas skanesnis nei pica!
Daržovių troškinys
Tai neįprastas receptas tarp visų daržovių troškiniai. Šis populiarus greitos vakarienės patiekalas dažniausiai ruošiamas įprastu sluoksniuotu būdu. Daržovės yra dideliais gabalėliais, o krakmolo dedama į bulves ar makaronus.
Šis receptas yra šiek tiek kitoks. Prie minkštų, troškintų daržovių pridedamas paprastas pyragas. Visa tai yra kažkur tarp naminės vakarienės iš orkaitės ir gatvės troškinio, pagaminto iš ingredientų ant duonos gabalo.
Keptos julienne daržovės
Šios nuotraukos yra iš „Perfekte Rezepte“ kanalo. Autoriai ten naudoja julienne skutiklį, todėl jį lengva paruošti spagečiai su cukinijomis arba morkomis. Tačiau panašų efektą galima pasiekti nulupus cukiniją įprastu skustuvu arba supjaustant daržovę juostelėmis.
Ingridientai
- 2 cukinijos
- 3 kiaušiniai
- 150 ml natūralaus jogurto
- 200 g miltų
- 1 raudonasis svogūnas
- 1 morka
- 2-3 skiltelės česnako
- 2 paprikos (geriausia skirtingų spalvų)
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- Druska, pipirai, čiobreliai
- 150 g tarkuotos mocarelos
Daržovės tešloje
Morkų ir supjaustome julienne: plonais griežinėliais išilgai, tada į degtukų lazdeles. Svogūną ir papriką supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Pabarstykite cukinijas druska ir atidėkite į šalį, kol daržovės troškins.
Sumeskite svogūną į keptuvę. Kai pradės stiklėti, po vieną suberkite morkas, o po kelių minučių – paprikas. Suberkite smulkiai supjaustytą česnaką. Viską troškinkite, pagardinkite pagal skonį, kol daržovės suminkštės.
Kruopščiai išspauskite cukinijas, kad iš jos pasišalintų sūdant vanduo. Perkelkite į sausą dubenį. Sumaišykite su atvėsusiomis iš keptuvės, kad susidarytų daržovių masė.
Virtuviniu popieriumi išklotą kepimo skardą arba orkaitei atsparų indą ištepkite aliejumi. Daržoves paskleiskite lygiu sluoksniu. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Dubenyje išplakite kiaušinius iki purumo. Sumaišykite su jogurtu. Tada dalimis suberkite miltus, persijotus su kepimo milteliais. Pagardinkite druska ir išmaišykite į vientisą tešlą.
Supilkite tešlą ant daržovių ir paskleiskite, kad susidarytų lygus sluoksnis. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Pašaukite į orkaitę apie 30-35 minutesiki auksinės rudos spalvos.
Taip pat išbandykite ir receptus.
