Keptas apverstas pyragas su karamelizuotais bananais minkštoje kakavos tešloje – puikiai tinka prie arbatos.

Karamelizuotų bananų apverstas bananų pyragas, pagamintas iš plonos kakavos tešlos, – tai nuostabus saldžių karamelizuotų bananų ir sodraus kakavos pagrindo derinys. Šis desertas ne tik vizualiai patrauklus, bet ir nepaprastai skanus. Puikiai tinka popietės arbatai arba užkandžiui po vakarienės. Paruoškite šį netradicinį pyragą ir pasimėgaukite atlaidumo akimirkomis su šiuo išskirtiniu skanėstu.

Keptas apverstas pyragas su karamelizuotais bananais iš minkštos kakavos tešlos

Ko mums reikės:
Reikės: 2 bananų
20 g sviesto – kepimui
1 šaukšto kristalizuoto arba rudojo cukraus
Tešlos:
1 kiaušinis: 1 kiaušinis
50 g cukraus (3 šaukštai)
žiupsnelis druskos
50 ml augalinio aliejaus (6 šaukštai)
150 ml pieno (3/4 puodelio)
8 g vanilinio cukraus
130 g miltų
8 g kepimo miltelių
20 g kakavos miltelių (1 valgomasis šaukštas)

Kaip ketiname veikti toliau:

1. Pirmiausia perpjaukite bananus per pusę ir pašalinkite odelę.
2. Cukrų supilkite į keptuvę su įkaitintu sviestu ir nuolat maišydami karamelizuokite ant silpnos ugnies.
3. Tada į keptuvę su karamelizuotu cukrumi sudėkite bananų puseles ir apkepkite jas ant mažos ugnies.
4. Tešla: dubenyje įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, įberkite žiupsnelį druskos ir išmaišykite plaktuvu. Tada supilkite sviestą, pieną ir pagal skonį įberkite vanilinio cukraus – išmaišykite. Galiausiai į mišinį suberkite miltus, kepimo miltelius ir kakavos miltelius – gerai išmaišykite, išminkykite vientisą tešlą.
5. Gautą tešlą supilkite ant keptuvėje esančių bananų, gerai paskirstykite ir uždenkite dangčiu – kepkite 20-25 min. ant silpnos ugnies, kol taps auksinės spalvos.
6. Kai iškeps, apverskite lėkštę į priešingą pusę ir patiekite su meile ir puikiu skoniu.

Draugai, linkime malonaus apetito!