Pateikiu jums puikų naminės daržovių užtepėlės receptą, kuris yra ne tik sveikas, bet ir labai skanus. Ši užtepėlė puikiai tiks ieškantiems lengvų ir gaivių pietų ar vakarienės. Dėl šviežių daržovių, kiaušinių ir švelnių kvapiųjų medžiagų derinio ji puikiai tinka įvairioms progoms – kaip užtepėlė sumuštiniams, kaip daržovių užpilas ar kaip neįprastas sumuštinių įdaras.
Ko mums reikės:
- Saliero gabalėlis
- 1 didesnė morka
- 1 raudonasis svogūnas
- 1 poras
- 1 raudonoji kaparėlė
- 3 kietai virti kiaušiniai
- Medaus garstyčios
- Baltasis jogurtas
- Lydytas sūris
- Majonezas
Kaip elgtis:
1) Daržovių ir kiaušinių paruošimas: Stambiai sutarkuokite salierus, morkas ir kiaušinius. Smulkiai supjaustykite raudonąjį svogūną, porą ir raudonąją papriką. Svarbu, kad daržovės būtų šviežios ir traškios, tai suteiks užtepėlei gaivumo.
2) Ingredientų sumaišymas: Tinkamame dubenyje sumaišykite tarkuotas ir pjaustytas daržoves su kiaušiniais. Pridėkite medaus garstyčių, baltojo jogurto, lydyto sūrio ir majonezo. Šių ingredientų kiekį galima koreguoti pagal savo skonį ir konsistenciją, kurios tikitės iš užtepėlės.
3) Prieskoniai: Visą mišinį gerai išmaišykite ir pagal poreikį pagardinkite druska ir pipirais. Svarbu, kad užtepėlė būtų pakankamai aromatinga, bet kartu jaustųsi daržovių šviežumo kvapas.
4) Patiekimas: Paruoštą užtepėlę palikite kuriam laikui šaldytuve, kad skoniai susilietų. Patiekite atšaldytą ant šviežios duonos, pavyzdžiui, bagetės, ciabattos ar viso grūdo skrebučio. Tepinys taip pat puikiai tinka šviežioms daržovėms pamirkyti.
Naminė dešrelių užtepėlė
Išvada
Ši naminė daržovių užtepėlė yra puikus pasirinkimas visiems, kurie renkasi lengvą ir sveiką maistą. Ją paruošti greitai ir paprastai, tačiau rezultatas gali nustebinti savo skonio turtingumu. Mėgaukitės šia universalia užtepėle įvairiais būdais ir pasisemkite įkvėpimo tolesniems kulinariniams eksperimentams.
