Nežinote, ką pasigaminti pietums, ir nenorite daug laiko praleisti virtuvėje? Šis greitas skanėstas, kuris akimirksniu dingsta iš lėkštės, yra kaip tik tas receptas – Jis visada šiek tiek. Ne tik mėgausitės skoniu, bet ir galėsite keisti ingredientus pagal savo skonį ir galimybes.
Ko mums prireiks:
- 100 ml kefyro arba natūralaus jogurto
- vienas kiaušinis
- vienas arbatinis šaukštelis druskos
- ½ arbatinio šaukštelio sodos
- vienas žaliojo svogūno griežinėlis
- 50 g sūrio (nebūtina)
- 200-250 g paprastų miltų
- 100 ml aliejaus – kepimui
Galite įdėti smulkintos dešros – saliamio, kumpio, dešros
Kaip elgtis toliau:
1. Sutarkuokite žaliąjį svogūną (tik uodegėles) ir sutarkuokite sūrį didele tarka.
2. Supilkite kefyrą į gilų dubenį. Suberkite sodą. Išmaišykite.
3. Įmuškite kiaušinius. Maišykite plaktuvu iki vientisos masės.
4. Įberkite druskos, smulkintų žaliųjų svogūnų ir tarkuoto sūrio. Išmaišykite.
5. Palaipsniui įmaišykite persijotus miltus. Iš pradžių tešlą sumaišykite šaukštu, tada perkelkite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir gerai išminkykite rankomis. Ji turi būti minkšta ir šiek tiek lipni.
6. Ant miltais pabarstyto kočėlo rankomis iškočiokite tešlą į 5 mm storio apvalų ritinį.
7. Supjaustykite tešlą į 8 lygias dalis.
8. Gautus blynus kepkite įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
