Česnakiniai vištienos mažyčiai kąsneliai – puikus pasirinkimas greitiems, bet itin gardiems pietums ar vakarienei. Naudodami įprastus namuose turimus ingredientus ir nesudėtingą procedūrą paruošite gardų patiekalą, kuris patiks kiekvienam gero maisto mėgėjui.
Ko mums reikės:
Vištienos gabalėliams:
– Reikės: 650 g vištienos krūtinėlės
– 3 šaukštų sviesto
– 2 valgomųjų šaukštų sviesto
– 1 nedidelio svogūno
– 1 su puse šaukšto paprastų miltų
– 1 valgomasis šaukštas pomidorų tyrės
– 1 puodelis pieno
– 1 puodelis sultinio
– 1 arbatinis šaukštelis džiovintų česnakų
Pridėti:
– Įdėkite ryžių
– 1 su puse valgomojo šaukšto aliejaus
– 2 valgomieji šaukštai smulkintų svogūnų
– 1 cukinijos (galite jos ir nedėti)
– 1 geltonosios paprikos
– Druska
– juodųjų pipirų
– džiovintų česnakų pagal skonį
Kepimo procesas:
1) Vištienos gabalėlių paruošimas: nuplaukite vištienos krūtinėlę, nusausinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite vištieną ir greitai apkepkite. Apibarstykite druska, pipirais ir kepkite, kol įgaus auksinę spalvą. Tada išimkite mėsą iš keptuvės.
2) Padažo paruošimas : keptuvėje, kurioje kepė mėsa, ištirpinkite sviestą ir sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną. Kepkite, kol taps skaidrūs, suberkite miltus ir išmaišykite. Sudėkite pomidorų tyrę ir išmaišykite. Supilkite pieną ir sultinį, pakaitinkite ir maišydami pakaitinkite iki vientisos masės. Pagardinkite česnakų milteliais.
3) Išvirkite vištienos gabalėlius : sudėkite vištienos gabalėlius į padažą, virkite 5 min.
4) Paruoškite garnyrą : keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite smulkintus svogūnus ir pakepinkite. Sudėkite cukiniją ir geltonąją papriką, kepkite 5 minutes. Sudėkite virtus ryžius ir išmaišykite.
Išvados:
Nedideli vištienos gabaliukai česnakuose su sodriu padažu ir šviežiu garnyru – puikus sprendimas gardiems ir greitiems pietums ar vakarienei. Šis patiekalas garantuotai patiks visiems gero maisto mėgėjams.
Draugai, gero apetito!
