Sultingi įdaryti paplotėliai su malta mėsa ir daržovėmis su krapų užpilu: paprastas ir skanus receptas
Sultingi įdaryti paplotėliai su malta mėsa ir daržovėmis, užpilti krapų padažu – tai paprastas ir skanus receptas, kuris jums patiks. Puikiai tinka greitai vakarienei ar svečių priėmimui. Pasigaminkite šį paprastą receptą ir mėgaukitės puikiai subalansuotu maistu!
Taip pat kiekvieną dieną apsilankykite mūsų Facebook grupėje, kur rasite puikių pikantiško maisto patarimų.
Įdaryti paplotėliai su malta mėsa ir daržovėmis su krapų užpilu
Ko mums reikės:
Tešlai:
- 500 g miltų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 250 ml verdančio vandens
- 1-2 šaukštai saulėgrąžų augalinio aliejaus
Įdarui:
- 800 g maltos mėsos (pagal jūsų pasirinkimą)
- pusė šaukštelio druskos
- pusės arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- daržovės (žaliųjų svogūnų ir petražolių stiebai)
- 30 ml vandens
- 30 + 30 g sviesto
Padažui:
- kelios šakelės krapų
- 2 šaukštai grietinės
- 2 skiltelės česnako
Kaip mes tęsime:
1. Tešlos ruošimas: Giliame dubenyje sumaišykite išsijotus miltus ir druską. Įpilkite vandens ir padarykite kietą tešlą. Tada supilkite aliejų ir minkykite dar kelias minutes, kol tešla taps minkšta. Turėtumėte gauti lygią, vienalytę ir nelipnią tešlą.
2. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite 15-20 minučių kambario temperatūroje.
3. Įdaro paruošimas: Sudėkite maltą mėsą į gilų dubenį. Įpilkite vandens, druskos, juodųjų pipirų, žaliųjų svogūnų stiebelių ir smulkiai pjaustytų petražolių ir viską išmaišykite šaukštu.
4. Išvyniokite tešlą, padalinkite į penkias lygias dalis ir suformuokite iš jų rutuliukus.
5. Paimkite vieną tešlos rutulį ir ant švaraus stalo kočėlu iškočiokite į apvalią formą, į vidurį dėkite du šaukštus įdaro ir traukite blyno kraštus link centro, kad pilnai pasidengtų įdaras. Labai gerai juos suklijuokite.
6. Pasukite gautą rutulinę siūlę puse žemyn ir šiek tiek išlyginkite pirštais arba kočėlu. Taip suformuokite visus pyragus.
7. Įkaitinkite keptuvę su 30 g sviesto, sudėkite pyragą ir kepkite po 5-7 minutes iš kiekvienos pusės ant nedidelės ugnies iki auksinės spalvos.
8. Pyragėlius perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, 30g sviesto padalinkite į 5 kubelius ir po vieną įdėkite į kiekvieną pyragą. Padėklą dėkite į iki 180°C įkaitintą orkaitę, kad pyragaičiai keptų dar 10-15 minučių.
9. Paruoškite padažą: Grietinėlę sumaišykite su smulkiai pjaustytais krapais ir išspaustomis česnako skiltelėmis.
10. Pyragus perkelkite į lėkštę ir patiekite su padažu!
Linkime jums ir jūsų artimiesiems gero apetito!
Jei ir jūs turite savo mėgstamą receptą, būtinai parašykite apie tai mūsų Facebook grupėje ir taip pat apsilankykite grupėje, kurioje kasdien rasite daugybę puikių receptų.
