Išskirtinis kakavinis vyniotinis su Filadelfijos kreminiu sūriu ir šokoladiniu glaistu yra puikus desertas visiems šokolado mėgėjams. Šiame skaniame vyniotinyje sujungiamas sodrus minkštos tešlos kakavinis skonis su kreminiu Filadelfijos sūrio įdaru, sukuriant nenugalimą skonių harmoniją. Paruoškite šį išskirtinį desertą ir pradžiuginkite savo artimuosius!
Taip pat kiekvieną dieną apsilankykite mūsų Facebook grupėje, kur rasite puikių patarimų.
Kakavinis suktinukas su Philadelphia kreminiu sūriu ir šokoladiniu glaistu
Ko mums reikės:
Tešla:
- 3 kiaušiniai
- 150 g cukraus
- 2 šaukštai grietinės
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus
- 150 g miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 50 g kakavos
- žiupsnelis druskos (nebūtina)
Kremas:
- 175 g Philadelphia sūrio
- 100 g pilnos grietinėlės
- 83 g cukraus pudros
- vanilės ekstraktas – pagal skonį
Glazūra:
- 80 g juodojo šokolado
- 80 g pieniško šokolado
- 125 g plaktos grietinėlės
- 30 g sviesto
Kaip mes tęsime:
1. Tešla: Robotinio mikserio dubenyje išplakti kiaušinius ir supilti cukrų – išplakti. Toliau supilkite grietinę, supilkite aliejų ir pabarstykite persijotus sumaišytus sausus ingredientus: miltus, kepimo miltelius ir kakavą – gerai išmaišykite į vientisą tešlą.
2. Gautą tešlą supilkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, gerai paskleiskite ir išlyginkite.
3. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 15 minučių. Iškepus nuimkite nuo tešlos pergamentą ir padėkite tešlą ant drėgno rankšluosčio. Tada iškočiokite tešlą rankšluosčiu ir leiskite visiškai atvėsti.
4. Kremas: Filadelfijos sūrį suberkite į dubenį, supilkite riebią grietinėlę, pabarstykite cukraus pudra ir pagardinkite vanilės ekstraktu – gerai išmaišykite iki vientisos masės.
5. Gautu kremu ištepkite tešlą, gerai paskleiskite, išlyginkite ir susukite į vyniotinį.
6. Šokolado užpilas: Į dubenį sudėkite juodąjį šokoladą, pieninį šokoladą ir užpilkite verdančia grietinėle. Palaukite 1 minutę ir gerai išmaišykite. Tada įpilkite sviesto ir išmaišykite, kad gautumėte tobulą glazūrą be gabalėlių.
7. Leiskite glajui atvėsti iki kambario temperatūros ir tik tuomet juo apdenkite visą vyniotinį, kurį laikote šaldytuve, kad sustingtų.
Padaryta!
Draugai, linkime gero apetito!
