Uravnotežena prehrana ključ je pravilnog funkcioniranja tijela, pa tako i mozga, jednog od najvažnijih organa u tijelu. Osim tamne čokolade, brokule ili avokada koji podržavaju pamćenje, inteligenciju i raspoloženje, postoje namirnice koje za to djeluju kao najgore „pogonsko gorivo”. Evo onih koji su loši za zdravlje mozga. Isključite ih iz prehrane.
Što najviše šteti mozgu? Izbjegavajte ovu hranu
Kako bi mozak radio punim kapacitetom, potrebni su mu pravi podražaji. Pa ako ga uvrstite u svoju svakodnevnu prehranu riba, orasi ili bobičasto voće bogata vrijednim masnim kiselinama, mozak će biti potaknut na rad, a vama će se vratiti potrebna količina energije i raspoloženja za rad tijekom dana.
Međutim, u nekim slučajevima dnevni jelovnik može sadržavati hranu s kojom se naš mozak nikad ne sprijatelji. Imaju gotovo destruktivan učinak na mozak, smanjuju koncentraciju i pamćenje te čak narušavaju inteligenciju. Na vrhu ove liste je proizvod koji se sve više pojavljuje na tanjurima Poljaka.
Što mozak ne voli? Ova hrana oštećuje vaš mozak
Pržena hrana – poput piletine ili prženih krumpirića – ne samo da mogu dodati nekoliko centimetara vašem struku, već mogu imati i negativan utjecaj na zdravlje mozga. Studija objavljena u Journal of Nutritional Science pokazala je da su ljudi koji su konzumirali velike količine pržene hrane imali lošije rezultate na kognitivnim testovima. Tada su stručnjaci istaknuli da bi to moglo biti povezano s upalom i smanjenjem veličine moždanog tkiva.
Zahvaljujući opasnim masnoćama, pržena hrana blokira i proizvodnju dopamina – hormona odgovornog za proživljavanje emocija, raspoloženje i unutarnju motivaciju – u središnjem živčanom sustavu. Kao rezultat toga, možemo osjetiti kada hranimo svoj mozak sličnim nezdravim poslasticama pad energije i nešto lošije raspoloženje.
Što remeti rad mozga? Čuvajte se ove hrane
Ukusni su, ali nezdravi. Ipak, oni završavaju na našem stolu daleko češće nego što bi trebali. Bezalkoholna pića, nektari, slatki čajevi i gazirana pića. Svi oni imaju jednu zajedničku stvar – ogromne količine šećera koje mogu dovesti do neuroloških oštećenja koja uzrokuju upalu.
Rezultati objavljeni u časopisu Alzheimer’s & Dementia pokazuju da ljudi koji redovito konzumiraju slatka pića ne samo da imaju lošije pamćenje, ali i manji ukupni volumen mozga te znatno manji hipokampus – dio mozga odgovoran za učenje i pamćenje. Stoga sljedeći put kada posegnete za čašom zašećerenog napitka, bolje razmislite.
Neprimjetan žvakaća guma također može biti štetno za rad mozga. Rezultati istraživanja koje su proveli kalifornijski znanstvenici jasno su pokazali da dugotrajno žvakanje žvakaće gume može pogoršati ne samo pamćenje, već i koncentraciju.
Što najviše šteti pamćenju? Odmah izbacite iz prehrane
Proizvodi koji ih sadrže također bi trebali nestati s dnevnog jelovnika značajna količina trans masnih kiselina, odnosno hidrogenirana biljna ulja – najštetnija vrsta masnih kiselina za naš mozak. Ima ih u margarinu, slanim grickalicama, slatkišima, gotovim jelima, slasticama i brzoj hrani, a osim što smanjuju volumen mozga i oštećuju pamćenje, koncentracija i kognitivne funkcijemogu biti vrlo štetni za naš mozak – izlažu nas riziku od Alzheimerove bolesti.
Neke ribe – na čelu s popularnim tuna – koji imaju tendenciju nakupljanja žive također mogu biti opasni za zdravlje mozga. Istraživanja pokazuju da ljudi koji ga konzumiraju više od tri puta tjedno, izloženi su većem riziku od razvoja kognitivnih poremećaja. Stručnjaci preporučuju da umjesto toga odaberete tunu losos ili bakalar, koji su bogati omega-3 masnim kiselinama. Oni će značajno podržati aktivnost mozga, a da ga ne izlažu mogućoj opasnosti.
