Malti kotletai yra skanūs ir visiems žinomi. Vis atsiranda naujų idėjų, kaip praturtinti šio populiaraus patiekalo skonį. Tačiau aš renkuosi tradicinius maltus kotletus. Jų skonis lyg iš mokyklos valgyklos, nes aš į juos įdedu šio prieskonio.
Malti kotletai kaip iš mokyklos valgyklos
Tau patinka ? Aš juos myliu. Prisimenu skonį iš mokyklos valgyklos.. Jie taip pat buvo gaminami namuose ir buvo tokie skanūs, kad prisimenu iki šiol. Kaip išgauti tą tradicinį maltos mėsos skonį?
Tam turiu patikrintą metodą. Į mėsą dedu mairūnų, kurie praturtina patiekalo skonį ir daro jį skanu.. Šis populiarus, turintis gana ryškų, aštrų pušų kvapą, puikiai tinka. Mairūno dėka patiekalas skonis kaip senais laikais.
Kaip pasigaminti faršą su mairūnu?
Ingridientai:
- ½ kg maltos kiaulienos
- 2 arbatinius šaukštelius susmulkinto mairūno
- 1 valgomasis šaukštas manų kruopų
- 1 valgomasis šaukštas jogurto
- Kaizerio ritinys
- 1 mažas poras
- duonos trupiniai
- 1 baltymas
- druskos
- pipirų
- kepimo aliejaus
Pradėkite susmulkindami porą ir mairūną. Pamerkite vyniotinį į vandenį, tada išspauskite. Maltą mėsą sudėkite į dubenį ir sudėkite Kaiser suktinukus, porą ir mairūną. Supilkite manų kruopas, išplaktą kiaušinio baltymą ir jogurtą.
Viską pagardinkite druska ir pipirais. Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Iš gautos masės suformuokite kotletukus ir apibarstykite juos džiūvėsėliais. Apkepkite juos gerai įkaitintame aliejuje. Iškepusius dėkite į lėkštę su popieriniu rankšluosčiu. Taip atsikratysite riebalų pertekliaus.
Maltos mėsos kotletai, arba grįžimas į vaikystę
Malti kotletai su mairūnu skaniai skanūs. Tai vaikystės ir mokyklos valgyklos skonis. Pagal šį receptą paruošti malti kotletai yra purūs, ryškaus skonio ir aromato.
Patiekalas bus skanus su bulvėmis ar kruopomis. Malti kotletai puikiai dera su burokėlių, agurkų salotomis ar sezoninių daržovių salotomis.. Tokią vakarienę valgysite su malonumu.
Šaltinis: najlepszewkuchni.pl
