Iškepkite vištienos blauzdeles su rozmarinais ir mėgstamais vaisiais. Greita vakarienė, kuri džiugina skoniu
Su šiuo greitu keptos vištienos receptu esame vienu žingsniu nuo puikios vasaros vakarienės. Lengva, saldžiarūgštė ir vaisinė ir aštri mėsos vakarienė puikiai tiks rugpjūčio popietei.
Keptos vištienos kojos
Būgnas, taip pat žinomas kaip apatinė vištienos šlaunies dalisyra viena iš įdomesnių šios pagrindinės paukštienos dalių. Jis nėra toks subtilus kaip populiariausia krūtinė mūsų šalyje. Tačiau jis turi daugiau skonio, nes tai nėra tiek daug baltos mėsos.
Štai kodėl ši vištienos kulšelė puikiai tinka kaip skrudintas patiekalas. Jis gali būti ne toks aromatingas kaip antis, bet taip yra daug pigiau ir lengviau prieinama. O tinkamai pagardintas tampa labai įdomiu patiekalu.
Vištienos kulšelės su slyvomis
Tokiu atveju siūlome tokią lazdą derinti su slyvos. Šis nuostabus, stipriai rūgštus, didžiausias sezonas yra liepos ir rugpjūčio mėnesiais. Kadangi jis nėra toks saldus kaip, pavyzdžiui, ananasai, kurių gausiai dedama į mėsą, jis yra puikus sujungia patiekalą į saldžiarūgštį mišinį su beveik azijietišku charakteriu.
Ingridientai
- 8 vištienos blauzdos (kulnės)
- 500 g slyvų
- 3-4 rozmarino šakelės
- 4-6 skiltelės česnako
- Cinamonas – maltas arba tarkuotas
- Saldžiosios ir aitriosios paprikos
- 1 valgomasis šaukštas skaidraus sviesto
- Druska, pipirai, alyvuogių aliejus
Keptos vištienos receptas
Išvalytas ir išdžiovintas blauzdeles įtrinkite druska ir pipirais. Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų su aštria ir saldžia paprika. Vištiena supilkite į maišelį, užpilkite pagardintu alyvuogių aliejumi ir suberkite rozmarino šakeles. Atidėkite maždaug. 2 valandos.
Vištieną tokiu pat būdu galima marinuoti šaldytuve ilgiau – net visą dieną. Tačiau nepamirškite jo pamarinuoti prieš ruošdami vakarienę. mėsą grąžinkite iki kambario temperatūros.
Keptuvėje įkaitinkite skaidrų sviestą. Kepkite vištieną ant stiprios ugnies iki auksinės spalvos iš išorės. Likusį aliejų ir rozmariną atidėkite į šalį. Įdėkite juos į keptuvę su vištiena, kai tik ji apskrus.
Slyvas perpjaukite pusiau ir išimkite kauliuką. Uždenkite visą Kepkite 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Patiekite su mėgstamais priedais.
Taip pat išbandykite ir receptą.
