Strzelczyk pagamino kiaulienos kotletą be gramo mėsos. Jis paėmė ingredientą, kurio mes praleidome
Strzelczyk’s schabowy mėsos iš viso nėra. Jis turi daug skonio ir yra maloniai traškus. Garsus šefas gamina šį skanų patiekalą iš retai naudojamo produkto. Tokį patiekalą reikėtų pasigaminti, nes verta pažinti šį skonį.
Koks kiaulienos gabalėlio skonis be mėsos?
Kotletų mėgėjai jie mėgsta sultingą mėsą ir traškią duoną. Šis patiekalas su bulvėmis ir kopūstais vis dar mėgstamas. Bet ar kiaulienos kotletai be mėsos taip pat gali būti skanūs? Taip, ir kaip! Jei jį ruošia Tomasz Strzelczyk, net kiaulienos gabalėliui mėsos nereikia.
Kaip pagaminti kiaulienos karbonadą be mėsos pagal Tomaszo Strzelczyko receptą?
Ingridientai:
- 4 baklažanai
- ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
- druskos
- žolelių pipirai
- miltai
- 1 kiaušinis
- duonos trupiniai
- Parmezanas
Prieš dėdami į orkaitę baklažanus pradurkite šakute.. Ši procedūra neleis jiems sprogti. Daržoves išmeskite ant kepimo skardos ir užpilkite alyvuogių aliejumi. Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių. Iškepusius baklažanus išimkite ir leiskite atvėsti.
Daržoves nulupkite, palikite kotelius ir šakute išlyginkite ant popierinio rankšluosčio. Sulčių perteklių nusausinkite rankšluosčiu. Pagardinkite baklažanus iš abiejų pusių druska ir žolelių pipirais. Daržoves pabarstykite miltais ir pamerkite į išplaktą kiaušinį, tada į džiūvėsėlius. Tomasz Strzelczyk naudoja panko džiūvėsėlius.
Baklažanai – skani kiaulienos kotletų imitacija
iš baklažanų kepti vidutiniškai karštuose riebaluose. Tešla turi būti gražiai apskrudusi. Tada paimkite už uodegos ir apverskite. Karštus baklažanus pabarstykite parmezanu. Šie kiaulienos kotletai be mėsos yra traškūs ir nepaprastai skanūs.
Baklažanai viduje yra neįtikėtinai kreminiai ir švelnūs. Aromatingas parmezanas ir žolelių pipirai užbaigia visumą. Šis patiekalas yra tikras rojus jūsų burnoje. Taigi naudokite Tomaszo Strzelczyko receptą be mėsos.
